Kako bi se najbolje iskoristilo loše tlo, očuvanje vode i planinski teren, razne kulture diljem svijeta uvele su terasasti uzgoj. Izuzetno radno intenzivan za izgradnju, terasiranje je zemljištu omogućilo da podrži povećane potrebe civilizacije za usjevima, stokom i peradom. Izbjegnuta je erozija, očuvana je kiša i otjecanje vode, a inače su neiskorišteni obronci postali obradivi zbog terasaste poljoprivrede. Ne samo da ova terasasta polja pružaju osnovnu robu lokalnom stanovništvu, već sadrže i neke od najspektakularnijih krajolika na svijetu.
11. Sa Pa terase
https://maps.google.com/?ll=22.352671,103.867691&z=18(VIDI MAPU)
Sa Pa je grad na sjeverozapadu Vijetnama nedaleko od kineske granice. Polja rižinih terasa, među najpopularnijim turističkim atrakcijama u Vijetnamu, mogu se pronaći u dolini Muong Hoa između grada Sa Pa i planine Fansipan, na pozadini gustih šuma bambusa. Lokalni planinci, Hmong, Giay, Dao, Tay i Giay uzgajaju rižu i kukuruz na tim neobrađenim terasama, zajedno s povrćem. Zbog klime godišnje se može roditi samo jedan usjev riže, što rezultira obilnom pothranjenošću.
10. Inka Pisac
https://maps.google.com/?ll=-13.424167,-71.857780&z=13(VIDI MAPU)
Još uvijek netaknuta polja terasa u Pisacu, izgrađena od Inka, koriste se i danas. Ove planinske terase sastoje se od 16 različitih uzgojnih sekcija. Pisac, riječ kečuanskog podrijetla, znači "jarebica". Tradicija Inka nalagala je izgradnju gradova u obliku ptica i životinja, pa je kao takav Pisac u obliku jarebice. Pisačke terase uključivale su vojnu kaštel, vjerske hramove i pojedinačne stanove, a gledaju na Svetu dolinu između planina Salkantay. Ove su terase imale čak dva viseća mosta čije se baze još uvijek mogu vidjeti.
9. Dolina Douro
https://maps.google.com/?ll=41.144001,-7.727000&z=13(VIDI MAPU)
Dom lučkog vina, dolina Douro nalazi se u sjevernom Portugalu, nekoliko udaljeno od grada Porta. Brda u dolini prekrivena su terasastim poljima vinove loze koja se strmo spušta do obala rijeke. Krajolik doline je spektakularan s bojama zemlje koje se mijenjaju tijekom godine sa sazrijevanjem vinove loze. U jesen vinova loza poprima crvenkastu i zlatnu boju, dok u veljači-ožujku cvijet badema daje regiji bijeli ružičasti ton. Osim lučkog vina, u dolini se proizvode i obična crna i bijela vina.
8. Terase riže Bali
https://maps.google.com/?ll=-8.650000,115.216667&z=13(VIDI MAPU)
Arhetipske terase riže na Baliju sveprisutne su, a balijska kultura ovisila je o ovoj metodi poljoprivrede gotovo 2000 godina. Balinijska stepenasta polja s rižom isklesana su ručno, rudimentarnim alatima, i održavana sljedećim generacijama.
Na središnjem Baliju, sjeverno od sela Tegallalang u okrugu Ubud, smjestio se niz uspješnih stepenastih polja riže, omiljenih među putnicima i fotografima. Ostala zelena polja s rižom u nizu mogu se pronaći u Sayanu, Jatiluwihu, Pupuanu i Tabananu. Na Baliju se polja s rižom u nizu rade prema dobro organiziranom društvenom poretku, zvanom subak. Subak upravlja izvorima vode za navodnjavanje, prema strogom rasporedu, pošteno distribuirajući vodu.
7. Choquequirao
https://maps.google.com/?ll=-13.389167,-72.882500&z=13(VIDI MAPU)
Još jedno peruansko stepenasto poljoprivredno mjesto je Choquequirao, što znači kolijevka zlata. Ovo impresivno mjesto u nizu, smješteno na granici Cuzca i Apurimaca, nalazi se 3085 metara (10 120 stopa) iznad razine mora. Choquequirao sadrži stubište koje se sastoji od 180 terasa. Izgrađen u potpuno drugačijem stilu od Machu Picchua, Choquequirao je znatno veće površine. U Choquequirao se može putovati samo pješice ili na konju, pa se kao takav posjećuje mnogo rjeđe od Machu Picchua. Bez koristi kotača, put do Choquequirao iz Cachore može potrajati i do četiri dana!
6. Salinas de Maras
https://maps.google.com/?ll=-13.300434,-72.154846&z=13(VIDI MAPU)
Soline Salineras de Maras, ili Inke, koriste se stoljećima. Rudari soli usmjeravaju prirodnu izvorsku vodu koja sadrži visoke koncentracije soli u umjetno izgrađene stanove, kojih ima oko 3.000. Ovog izvora voda postaje slana ispiranjem soli sa same planine. Kad sunce isparava vodu, ostaju guste naslage soli. Sol se zatim reže na velike ploče i transportira na tržnice. Kao i na nekim azijskim poljima riže, ove se solane prenose s koljena na koljeno i koriste se stoljećima. Planirate li posjet, posjetite ga u kasnim popodnevnim satima, kada reflektirani zalazak sunca uzrokuje da solane izgledaju kao da su od zlata.
5. Ollantaytambo
https://maps.google.com/?ll=-13.258056,-72.263336&z=13(VIDI MAPU)
Za vrijeme Carstva Inka, Ollantaytambo je bio kraljevsko imanje cara Pachacutija koji je osvojio regiju, izgradio grad i svečano središte. U vrijeme španjolskog osvajanja Perua, služio je kao uporište otpora Inka. Doline duž Ollantaytamba prekrivene su opsežnim nizom poljoprivrednih terasa koje počinju na dnu dolina i penju se uz okolna brda. Terase su dopuštale uzgoj na inače neupotrebljivom terenu. Danas je Ollantaytambo važna turistička atrakcija i jedno od najčešćih polazišta za pješačenje poznato kao Inka staza.
4. Longji terase
https://maps.google.com/?ll=25.808565,110.158180&z=13(VIDI MAPU)
Rižine terase Longji ili Dragon's Backbone izgrađene su prije više od 500 godina za vrijeme dinastije Ming. Polja terasa nalaze se u Longshengu oko dva sata vožnje od Guilina. Iz daljine, tijekom vegetacije, ove zavojite terase izgledaju kao da su zeleni tkani kabeli položeni preko padina, počevši od obale rijeke i završavajući blizu vrha planine. Može se vijugati kroz polja i sela, pozdravljati ih i dočekivati konji, svinje, kokoši i vrijedni mještani. Ove rižine terase Longshengov su odgovor na ograničeno obradivo zemljište i oskudnu opskrbu vodom.
3. Hani terase
https://maps.google.com/?ll=23.141386,102.744690&z=13(VIDI MAPU)
Stepenice riže Hani nalaze se ispod sela sa strane planine Ailao u Yuanyangu, a uzgajaju se više od 1.000 godina. Također su ih ručno isklesali ljudi Hani, ove rižine terase pretvorile su pusto brdo u bujni suptropski raj. Ova polja s terasama podržavaju uzgoj riže i ribe za stotine tisuća ljudi. Voda se štedi u šumama na brežuljcima i kanalizira dolje na terase za navodnjavanje. Rižine terase poplavljene su od prosinca do ožujka, pružajući putnicima spektakularan pogled.
2. Terase od riže Banaue
https://maps.google.com/?ll=16.910557,121.054169&z=18(VIDI MAPU)
Smještene u srcu planina Cordilleras na Filipinima i uzdižući se na nadmorsku visinu od 1525 metara (5000 ft), nalaze se terase od riže Banaue. Terasasta polja ručno su isklesala plemena Ifugao bez modernog alata i proizvodila su rižu gotovo 2.000 godina. Te su terase toliko brojne, strme i kompaktne da bi se, protežući se s kraja na kraj, omotale do pola svijeta. U posljednje vrijeme ove uzdržavane rižine terase pokazuju svoju starost, jer sve više ljudi iz plemena Ifugao emigrira u gradove.
1. Machu Picchu
https://maps.google.com/?ll=-13.163056,-72.545555&z=13(VIDI MAPU)
Jedno od najljepših i najimpresivnijih drevnih mjesta na svijetu, Machu Picchu, ponovno je 1911. godine otkrio havajski povjesničar Hiram Bingham, nakon što je stoljećima ležao skriven iznad doline Urubamba u Peruu. "Izgubljeni grad Inka" nevidljiv je odozdo i potpuno je samostalan, okružen poljoprivrednim terasama i zalijevan prirodnim izvorima.
Uske terase Machu Picchua izgrađene su od kamenih blokova, s tisućama putova i stepenica, koje povezuju zgrade, trgove i groblje. Voda se kanalizirala kroz akvadukte koji su isklesani u obroncima planine, za stoku i za navodnjavanje usjeva krumpira i kukuruza. Danas na terasama Machu Picchua nema uzgajanih usjeva, ali svejedno spektakularno mjesto.